식품성분

• 효모 베타글루칸

  효모 베타글루칸은 식품가공에 사용되는 효모를 주원료로 하여 세포벽 파괴, 효소 가수분해, 분리, 2차 효소 가수분해 또는 알칼리 처리, 분리정제, 건조 등의 일련의 과정을 거쳐

  자세히 보기
• 효모 단백질

  효모단백질은 순수배양 및 발효된 사카로마이세스 세레비시아로부터 추출, 분리한 미생물 단백질 제품입니다. 이 제품은 인체에 필요한 모든 필수 아미노산이 풍부하여 동물 및 식물성

  자세히 보기
• 셀레늄 강화 효모

  셀레늄은 인체에 필수적인 미량 원소로, 주로 글루타티온 퍼옥시다아제와 셀레노단백질의 형태로 존재합니다. 글루타티온 퍼옥시다아제는 노화 및 다양한 질병과 관련된 자유 라디칼

  자세히 보기
• 아연 강화 효모 분말

  본 제품은 Saccharomyces cerevisiae를 발효균주로, 당밀을 원료로 하며, 질소원, 인원, 황산아연 및 기타 영양소(가공보조제)를 첨가한 제품입니다.

  자세히 보기
• 크롬 강화 효모 분말

  크롬 강화 효모는 Saccharomyces cerevisiae를 출발균주로 하여 발효배지를 첨가하여 발효시킨 크롬 성분이 강화된 식용 기능성 효모 제품입니다.

  자세히 보기
• 자가분해 효모

  자가분해효모는 식품가공에 사용되는 효모를 주원료로 하여 효모 자체의 효소 또는 식품등급 효소를 첨가하여 효모를 분해, 효소가수분해, 농축, 건조 등의 생명공학기술로 정제하여 효모

  자세히 보기
• 효모 추출물 할랄

  효모추출물은 식용효모를 원료로 효모효소 또는 식품등급 효소를 첨가하여 촉진하고, 자가분해, 효소가수분해, 분리추출, 농축, 건조 또는 비건조 공정과 같은 생명공학 기술로 정제하여

  자세히 보기
• 비활성 식용 효모

  비활성 식용 효모는 주로 신선한 효모 크림으로 만들어지며, 이를 열처리하여 비활성화시킵니다. 식품원료로 분류되며 콜레스테롤이나 포화지방산이 포함되어 있지 않습니다.

  자세히 보기
• 효모 세포벽

  효모 베타글루칸은 식품가공에 사용되는 효모를 주원료로 하여 세포벽 파괴, 효소 가수분해, 분리, 2차 효소 가수분해 또는 알칼리 처리, 분리정제, 건조 등의 일련의 과정을 거쳐

  자세히 보기