효모단백질은 순수배양 및 발효된 사카로마이세스 세레비시아로부터 추출, 분리한 미생물 단백질 제품입니다. 이 제품은 인체에 필요한 모든 필수 아미노산이 풍부하여 동물 및 식물성 단백질을 대체할 수 있는 실행 가능한 제품입니다. Lt는 단백질 함량이 높으며 모양, 풍미 및 맛이 좋습니다. 다양한 식품 및 건강제품에 첨가하여 영양성분을 강화할 수 있습니다.
제품특징
인간의 요구 사항에 가까운 단백질 아미노산 구성으로 필수 아미노산을 함유하고 있습니다.
효모에서 추출한 미생물 단백질로 유전자 변형 유기체, 동물 바이러스 및 알레르기 유발 위험이 없습니다.
완전단백질로 분류되며, 분지사슬 아미노산이 전체 아미노산의 20.44%를 차지할 정도로 균형 잡힌 아미노산 구성을 가지고 있습니다.
식품원료로 활용이 가능하여 직접 섭취하거나 필요에 따라 각종 가공식품에 첨가하여 섭취하기에 적합합니다.
애플리케이션
기능성 음료, p, 고체 음료, 체중 감량 식품, 인스턴트 식품, 육류 제품, 건강 식품 등 다양한 식품의 식품 원료로 사용됩니다.
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제품명 |
제품 모델 |
속성 |
제품특징 |
애플리케이션 |
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효모 단백질 |
인치F70 F80 |
가루 |
효모에서 추출한 인체 필수 아미노산을 함유하고 있으며, 완전단백질로 분류되며 식품 원료로 사용됩니다. |
기능성 음료, 고체 음료, 체중 감량 식품, 인스턴트 식품, 육류 제품, 건강 식품. |
물리화학적지수
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테스트 항목 |
색인 |
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P70 |
P80 |
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단백질,% |
70.0 이상 |
80.0 이상 |
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모습 |
유백색 또는 노란색의 과립/분말 |
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수분, % |
6보다 작거나 같습니다.0 |
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총재 , % |
6보다 작거나 같습니다.0 |
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총 세균수, CFU/g |
10000 이하 |
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대장균군 수, MPN/g |
10.0보다 작거나 같음 |
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병원성 박테리아 |
부정적인 |
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