효모 베타글루칸은 식품가공에 사용되는 효모를 주원료로 하여 세포벽 파괴, 효소 가수분해, 분리, 2차 효소 가수분해 또는 알칼리 처리, 분리정제, 건조 등의 일련의 과정을 거쳐 만들어진 식용 다당류입니다. . 이 제품은 B-(1,6) 가지가 있는 B-(1,3)-D-글루칸의 주 사슬을 특징으로 합니다. 식품 또는 식품원료로 분류됩니다.
건강식품
면역력을 강화하고 활성 산소를 제거하며 항산화 효과를 제공합니다.
고품질 다당류
효모에서 추출되고 순수 천연, 비 GMO, 알레르기 항원이 없고 독성 부작용이 없으며 다당류 함량이 높으며 수용체와 쉽게 결합합니다.
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제품명 |
제품 모델 |
속성 |
제품특징 |
애플리케이션 |
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면역력을 높이고, 활성산소를 제거하며, 항산화제를 강화합니다. |
가루 |
독특한 효모 맛, 고품질 단백질 공급원. |
비스킷, 빵, 유제품, 사탕, 음료, 유아용 조제 분유, 건강 식품. |
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효모-글루칸 (수용성) |
가루 |
완전 수용성, 면역력 강화, 유리 아디칼 제거, 항산화. |
비스킷, 빵, 유제품, 사탕, 음료, 유아용 조제 분유, 건강 식품. |
물리화학적지수
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테스트 항목 |
색인 |
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효모-글루칸(불용성) |
효모-글루칸(수용성) |
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단백질(NaCl이 없는 건조물 기준), % |
3.5 이하 |
3.5 이하 |
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수분, % |
8보다 작거나 같습니다.0 |
8보다 작거나 같습니다.0 |
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총 재(NaCl이 없는 건조 물질 기준), % |
3보다 작거나 같습니다.0 |
3보다 작거나 같습니다.0 |
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효모 베타글루칸, % |
70.0 이상 |
80.0 이상 |
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지방 함량, % |
10.0보다 작거나 같음 |
10.0보다 작거나 같음 |
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mg/kg |
1보다 작거나 같습니다.0 |
1보다 작거나 같습니다.0 |
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납, mg/kg |
1보다 작거나 같습니다.0 |
1보다 작거나 같습니다.0 |
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총 세균수, CFU/g |
10000 이하 |
10000 이하 |
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대장균군수, MPN/100g |
30 이하 |
30 이하 |
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병원성 박테리아 |
부정적인 |
부정적인 |
- 포장 사양:10kg 또는 25kg/bag, PE 내부 가방, 외부 포장 상자 또는 알루미늄 호일 가방.
- 유통기한:통풍이 잘되고 건조하며 서늘한 곳에 보관하십시오. 24개월. (개봉 후 한꺼번에 사용하시기 바랍니다. 완전히 사용하지 않은 경우에는 밀봉하여 나중에 사용하세요.)
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